COFFEE CLASS ｜ 커피종합교육 (창업목표)

커피 종합교육 5주 (창업 목표반)

인테리어는 필요 없어도, 창업 실전은 필요하신 분들을 위한 과정

카페 자리는 이미 정해졌거나, 인테리어는 직접 하실 계획이신가요?

그렇다면 지금 가장 필요한 건 딱 하나, 커피를 제대로, 오픈 첫날부터 자신 있게 뽑아낼 수 있는 실력입니다.

이 과정은 커피 실력만 가르치고 끝나지 않습니다.

머신 상담부터 오픈 준비, 그리고 오픈 후 커피 맛이 자리 잡을 때까지

창업 전 과정에서 실제로 필요한 도움을 함께 드립니다.

추천대상 

• 인테리어는 필요 없지만, 커피와 창업 전반에 대한 실전 도움이 필요하신 분
• "커피만 배우면 되는 줄 알았는데, 막상 오픈하려니 챙길 게 많더라"는 걸 이미 느끼신 분

교육 방향

카페 메뉴의 기본이 되는 에스프레소를 중심으로 실습 위주로 진행하며,

남는 시간에는 브루잉과 라떼아트까지 배웁니다.

최종 목표는 대표님 혼자서도 흔들림 없이 커피를 세팅할 수 있도록 만드는 것입니다.

• 총 5주, 강의당 1시간 40분
• 실습 중심 수업

수강생에게 제공되는 정보

• 머신 상담 : 커피머신, 냉장고 등 커피 머신 집기류 상담 및 연결
• 동선 체크 : 바 동선 점검 및 체크
• 재료 정보 : 메뉴제작에 필요한 재료정보 및 납품거래처 정보제공
• 집기 정보 : 매장에 필요한 물품 등 필요정보 지원
• 방문 셋팅 : 전국 방문 셋팅 및 사후 관리 (타사 원두 제외)
• 유선 상담 : 오픈 후 커피가 완정될까지 지속적인 상담