MENU LINE-UP｜ 카페 메뉴 라인업

실전에서 바로 사용할 수 있는 레시피와

오픈준비에 필요한 항목들을 제공해드립니다.

에스프레소부터 아메리카노, 라떼, 스윗커피, 티까지

정기 클래스를 듣지 않고도, 오픈에 필요한 기본 메뉴를 빠르게 완성하는 실전 패키지입니다.

레시피 제공과 함께 실제 운영에 필요한

재료, 소모품, 집기류 및 제품 정보도 함께 제공해드려

오픈 준비에 필요한 항목들을 보다 빠르고 효율적으로 정리할 수 있도록 도와드립니다.

이런 분께 추천합니다.

☑ 공간과 인테리어는 준비됐지만 메뉴 구성이 막막한 분

☑ 커피수업까지는 필요 없고 바로 사용할 레시피가 필요한 분

☑ 메뉴를 너무 많이 만들기보다 기본 라인부터 안정적으로 시작하고 싶은 분

☑ 메뉴 개발에 많은 시간과 비용을 쓰고 싶지 않은 분

☑ 오픈 직전, 빠르게 메뉴 세팅이 필요한 분

☑ 원두·머신·재료·집기까지 함께 상담받고 싶은 분

레시피북의 구성은 어떻게 되나요? 

처음부터 메뉴를 늘리기보다,

자주 찾는 기본 메뉴의 기준를 안정적으로 셋팅하는것이 중요합니다.

• ESPRESSO
• AMERICANO 3종
• LATTE × 2종
• SWEET COFFEE × 2종
• TEA 
• 논 커피메뉴나 시그니처 메뉴를 원할시 별도 상담으로 추가가능

RECIPE + SETTING + SUPPORT

• 매장용 레시피북 제공

각 메뉴의 제조 기준을 정리해오픈 후에도 동일한 맛으로 사용할 수 있도록 제공합니다.

• 방문 1회, 실습 코칭 (출장비 별도)

레시피를 전달하고 끝내지 않습니다. 오픈하실 매장에 직접 방문하여  매장 환경에 맞게 맛과 제조 기준을 함께 셋팅합니다.

• 머신 & 장비 상담 

에스프레소 머신, 그라인더, 냉장고 등매장 규모와 메뉴에 맞는 장비 선택을 도와드립니다.

• 재료 & 거래처 정보

음료 제조에 필요한 재료와구입 가능한 납품처 정보를 제공합니다.

• 집기 정보

매장에 필요한 물품 등 필요정보 지원

• 오픈 전 방문 셋팅

실제 매장에 방문해 커피 세팅을 도와드립니다. (타사 원두 제외)

• 오픈 후 사후관리

커피가 안정적으로 자리 잡을 때까지 필요한 부분을 유선상으로 함께 점검합니다.

F&A

Q.커피를 잘 몰라도 신청할 수 있나요?

A.네. 별도의 전문적인 커피 교육 없이도

실제 매장에서 사용할 수 있도록 메뉴 구성과 레시피를 제공합니다.

Q. 수업이 포함된 상품인가요?

A. 정기 클래스는 포함되지 않습니다. 

운영하시는 카페에 저희 팀원들이 방문하여 1회 실습 코칭을 중심으로 진행됩니다.

실습 방문코칭은 4~6시간정도 소요됩니다.

Q. 레시피북의 메뉴를 변경할 수도 있나요?

네. 기본 라인업을 기준으로 상담 후 일부 조정 가능합니다. 

논 커피메뉴나 시그니처 메뉴를 원할시 별도 상담으로 품목별 추가도 가능합니다. 

Q. 방문 1회에 출장비가 발생한다고 하였는데 그 기준은 무엇인가요?

광주, 전남, 전북 지역은 무료로 출장 가능하며,

그 외 지역은 출장비가 발생할 수 있습니다.

Q. 카페 오픈 후에도 상담이 가능한가요?

네. 실제 영업 후 커피와 메뉴가 안정될 때까지

필요한 부분을 카카오톡 채널로 유선 상담 진행해드립니다.